wtorek, 23 sierpnia 2011

Kolej na jabłuszka.

Ostatnio robi się moda na cydr. Cóż to właściwie takiego? Winem nie jest. Wino jest zdecydowanie mocniejsze, a jeżeli jest produkowane z jabłek (tak jak cydr), to zupełnie z innego gatunku. Piwem też nie jest. Piwo jak wiemy warzy się ekstrahując słód jęczmienny bądź inny.

poniedziałek, 1 sierpnia 2011

sobota, 2 lipca 2011

Wulkan piwny :-D

Przyszedł czas na pożegnanie się z jedną z warek, uwarzoną we wrześniu w 2010. Jest to piwo, przy którym napracowałem się najwięcej. Specyficzny zasyp piwa żytniego powoduje problemy przy filtracji zacieru, przez co cały proces produkcji piwa wydłużył się z 7 do 11-12 godzin.

czwartek, 30 czerwca 2011

Piwo pod chmurką

Grupa młodych szczecinian postanowiła zawalczyć o legalne spożywanie słabych alkoholi w miejscach publicznych. Tak powstała inicjatywa pod wdzięczną nazwą "Piwo pod Chmurką”. Zapoznajcie się z nowym projektem pod http://piwopodchmurka.pl/. Listę wydrukowałem i dzielnie zbieram podpisy, a nóż coś z tego będzie :-) Dobrze by było gdybyśmy mogli napić się w spokoju piwka nad jeziorem i poleżeć w słoneczku na plaży. Jakoś w innych krajach funkcjonuje to całkiem normalnie... Do tego ostatnie zdanie petycji mi się bardzo podoba. Trzymam kciuki i... Szczecin walczymy o swoje!
G.